你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
彰化肉骨茶做法推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶材料料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶排骨推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶料理推薦
陳年舊事，蓄幾度嘉憶，微風拂拭，喚醒倩人，不論貧乏與攀交。回首子瞻作古，全淡懷、仰而賦詞。然嗤怪、幽蘭密樹，明月度玉臺。 趙宋，鬧攘攘，詠傳與路見，日光始微。琉樽隕涕。薄草無睹夏樹長，謹記沃肥當土，百花艷、東山帶礪。 重排排刀劍削，何時相逢？ >>>更多美文：自創詩
前幾天同事在我這里放了幾張出差報銷單，說是他出去辦事，讓我完了把報銷單轉交給單位財務人員，結果因他不知什么情況，說的先不轉交財務了，說是讓我保管好，不要被別人看到，我說放心吧。今早上班時，第一時間發現我放好的東西沒有了，我認為放的還是比較隱蔽的，也只有同事知道。我就很客氣的問他：你是不是把報銷單拿走了。他說：沒有。然后對著我笑了笑，他的笑讓我感覺到他的話是假的，我也就很客氣的和他玩笑了一句：我把你的東西保管的這么好，你要對我真誠。 中國有句名言：百年修得同船渡，千年修得共枕眠。這兩句話令人震驚的道出了相遇的不容易和緣分的難得。這首詩完整地說是：“斜風細雨杏花天，搖櫓搖到斷橋邊。百年修來同船渡，千年修來共枕眠。”而“同船渡”并不僅指同坐一條船，它有很多的外延。其中之一就是指大家在一起共同從事一項事業，同事間的緣分真的很難得。正如古人所說的：“同船皆是有緣人”“同船渡水三分緣”。有緣才會相聚，相聚就是朋友，有朋自遠方來，不亦樂乎！既然這么不容易又這么難得，我們就沒有理由不珍惜，也沒有理由不真誠。 生活中，總有人對你很好，也有人對你不好。 “種瓜得瓜，種豆得豆”。付出什么就收獲什么，既然這樣，我們為什么不播撒善良呢？我們為什么不真誠的對待身邊的每一個人呢？人是社會的人，無論哪個人，離開社會一刻也不能生存，每一個人都需要別人，那就請真誠的對待身邊的所有人吧！ >>>更多美文：心情隨筆
方向與努力 文/朱杰文 經常有朋友問我這樣的話：“他的能力并不比我強，也不見得比我勤奮，為什么這件事他成功了我卻失敗了？”每次我都這樣回答他們：“方向，比努力更重要。” 有一位著名的美國科學家，曾進行了這樣一項十分有趣的試驗。他在兩個玻璃瓶里各放進了5只蒼蠅和5只蜜蜂，然后將玻璃瓶的底部對著有光亮的一方，而將開口朝向暗的一方。幾個小時之后，科學家發現，那5只蜜蜂全部都撞死了，而5只蒼蠅早就在玻璃瓶后端找到了出路。 一向勤勞、聰明的蜜蜂為什么找不到出口呢？經研究發現，蜜蜂通過經驗認定有光源的地方才是出口，它們不停地重復這種合乎邏輯的行為。對蜜蜂來說，玻璃是一種超自然的神秘之物，它們在自然界中從來沒遇到過這種突然不可穿透的大氣層，而它們的智力越高，這種奇怪的障礙就越顯得無法接受和不可理解。它們每次朝光源飛都用盡了全部力量，被撞后還是不汲取教訓，爬起來后繼續撞向同一個地方，同伴們的犧牲并不能喚醒它們的覺悟，它們依舊朝那個有光源的方向拼命努力掙扎，最終導致死亡。 而那些蒼蠅呢，由于對事物的邏輯毫不留意，全然不顧亮光的吸引，四下亂飛，結果誤打誤撞地碰上了好運氣，這些頭腦簡單者總在智者消亡的時候順利得救。蒼蠅最終發現那個正中下懷的出口，并因此獲得了自由和新生。 其實，生活中類似這樣蜜蜂和蒼蠅的事例真是太多了。許多人選定一個方向后為之堅持不懈的努力，但結果卻事與愿違，可他們卻不愿放棄，依然如此，他們認為自己是智者，自己選的方向總沒錯，而這事實上錯誤的方向讓他們的一生都活在失敗中；也有些人，在意識到失敗后，趕緊仔細分析，調整努力方向，不斷嘗試，最終更快地獲得成功、贏得出路。 有位諾貝爾獲獎者在談到他成功的經驗時說：“從容思考，從速實行，方向永遠比努力更重要。”我想這句話可以給茫然奮斗中的人們一些啟迪。 努力就是好運 文/趙自力 今年春節，我從父輩那里聽到了一個消息，我的一個本家兄弟發達了，現在在非洲建高鐵，有高級工程師職稱。 與父輩們談起這個本家兄弟，他們眼里滿滿的都是贊美。其實，于他我是有印象的，只是多年沒聯系，沒想到他混得這么好罷了。我和他既是堂兄弟，又是發小，高中畢業我考上了師范大學，他只上了一所高職院校。我們的差距是在讀大學開始的，我只是按部就班地上課，課余盡情享受象牙塔豐富多彩的生活。他則不同，除了取得優異的專業知識成績外，一直堅持文學創作和英語考級，甚至找了幾份家教自費學習阿拉伯語。大學四年，我們過得平平淡淡，他過得充實無比。當我們為求一個教師崗位四處奔走應聘時，他順利進入高鐵公司拿著不菲的薪水做著自己喜歡的工作，這不才幾年時間就去國外發展。人才濟濟的高鐵公司，為何獨獨選派他去非洲發展？不知道的以為是他運氣好，其實我知道是他努力的結果。他專業知識過硬，會說會寫會講幾國語言，在員工中自然出類拔萃。 一個人幸運的背后，往往是自身不懈的努力。這讓我想起了我的女兒，她上小學五年級，去年年底她和幾個同學在北京參加了《印象·彩虹橋》綜藝匯報演出，演出地點是全國政協禮堂。很多人都說我女兒運氣好，那么多孩子偏偏選上她們幾個。其實，只有我知道，這是緣于女兒的努力。為了能上這個節目，女兒幾乎天天都在練習舞蹈，沒有節假日，不是基本功就是舞蹈動作，她咬著牙堅持練了大半年。當老師告訴她被選上了時，我一點都不感到意外。因為我知道，她的幸運是她的努力換來的。 記得一本書上寫過：“沒有誰的生活是云淡風輕，也沒有誰的好運是唾手可得。如果運氣還不夠好，是提醒你該努力了。”所以，面對人生，我們缺的不是運氣，而是努力。有時候，努力就是好運。 想努力的煩惱 文/莊生夢蝶 又到生日了，日子過得不知道自己多大了，反正只知道自己是個十足的80后，但生日這天人家問自己多大的時候，自己都有點驚訝，還沒有努力了都這么大年齡了。 媳婦也是個傻啦吧唧的人，因為她比我大，連奮斗的思想都沒有，在這個2貨的一再要求下，撇棄了宴請同事的生日聚會，去看剛出來的夏洛電影了，看完后我只是覺得這部電影適合我們80后去看看，電影院出來想了很久，不過被工作的電話打斷了思路，不然這篇文章不會寫的這么糟糕。 言歸正傳，當夏洛穿越到1997年那首公元一九九七歌聲響起的時候，突然好懷念那段難忘的歲月，那個時候自己應該是正讀初中，是初二還是初一，反正影響中有一篇作文是寫鄧小平的，我也是比較特殊的一個人，因為初中讀了五年，懷念第一的往事，又慶幸又了第二次不同的路途，有的時候抱怨走這樣的路，有的時候又歡慶重新踏上這樣的征程，或許只能這樣，不可能跟夏洛一樣重走一次。 那個時候，只有落灰的教室，破舊的課桌椅，但學生的心中沒有浮躁和雜念，只有好好學習，擺脫貧窮的信念，多么無憂無慮的時代。放學后，大家都下地給父母幫忙干農活，周末也要上地干農活，閑暇時候跟小朋友一起山頭、河邊瘋玩，日子苦但從沒有抱怨，只有玩的愉快。媳婦生活在城市，有事問吃過小白兔沒，玩過什么玩具沒，我只能笑笑，農村出來的我們真沒有聽過那些東西，給她說我們的快樂，她還真不信，但現在自己想想，還真想回到那個時代去，真的太純了。 出來多年的自己，現在已經被太多雜念纏繞，什么愛情，事業的，是不是每個人長大后都要這樣，但要我跟夏洛一樣重走一次的話，我不會懷念初戀，也不會去發財，我只想回到97那時清貧但快樂的年代…… 努力了，就有回報？ 文/糖糖屋糖 很多時候，很多事情，我們拼盡全力，總會覺得勝利的曙光就在前面，再努力一把就會有回報。 很多時候，很多事情，我們一直向前沖，總會覺得就要到達頂端，就要拿取光環。 后來我們突然發現，所有的投入和得到的回報，并不是我們想要得到的結果或者不會得到任何結果，很多時候到了“中點”發現只是走了一小半路程，光環離我們還有很遠很遠。 我們努力了，就一定有回報嗎？回答是肯定的，不一定，不一定有回報，也不一定沒有回報。 總有一個希望，總會覺得它離你好遠，如果不努力，那么就只能看著那個一樣。如果努力了，有一天你會抓住它的。但是更多的時候，我們去努力還是沒有抓住它，你后悔嗎？ 后悔？不需要，因為即使你沒有得到回報你還是得到了過程，過程是經驗是財富，是隱藏的光環，是你努力過了最容易得到也最難得到的結果。 前程雖遠，總有勝利的朝陽，前程雖艱，總有美好的招手。相信吧，努力了，美好的美好總會到來！！ >>>更多美文：好文章
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
